白露的饮食风俗 莲子百合不能少

【导读】白露的饮食风俗有哪些?白露是中国传统的节气之一，那么，白露的饮食风俗有哪些，白露那天适合吃什么食物呢?一起和99养生堂小编来看看白露的饮食风俗的介绍吧!

白露的饮食风俗

银耳莲子百合雪梨羹

材料

干银耳1大朵、干莲子1/2cup、干百合1/4cup、雪梨1个、冰糖适量、纯净水2L

做法




1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。

2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。

3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。

4、取大砂锅放1L纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。




白露的饮食风俗

5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中(即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂)，可轻轻搅动。

6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。

7、关火后焖一会，可装盘食用。

莲子百合鸡蛋糖水

材料：红莲子20克、百合15克、带壳鸡蛋一个、冰糖适量